小型牛奶巴氏殺菌機 液體飲料殺菌設(shè)備
【產(chǎn)品名稱】小型巴氏殺菌機 液體飲料殺菌設(shè)備
【設(shè)備型號】RY-BS-100
【適用場所】高校實驗室，科研院所，小型巴氏奶生產(chǎn)單位，啤酒飲料生產(chǎn)單位的試驗部門
【適用產(chǎn)品】啤酒，牛奶，飲料，豆制品，液態(tài)調(diào)味料等
【設(shè)備簡述】應(yīng)用于鮮奶、中藥、生物制藥、豆制品、液態(tài)調(diào)味品等的物料的原始配方確定和更新、產(chǎn)品口味的甄別、顏色的評估、穩(wěn)定劑/乳化劑應(yīng)用、新品研發(fā)與批量巴氏奶成品制作。此生產(chǎn)型巴氏殺菌機集加熱、殺菌、乳化，冷卻為一體�？筛鶕�(jù)需要多罐使用，適合學校，社區(qū)小型巴氏奶企業(yè)和街面奶吧的小批量多品種使用。
小型牛奶巴氏殺菌機加工方法

1.將牛奶加熱到62~65℃，保持20-25分鐘。采用這一方法，可殺死牛奶中各種生長型致病菌，殺菌效率可達97.3%~99.9%，經(jīng)殺菌后殘留的只是部分嗜熱菌及耐熱性菌以及芽孢等，這些細菌是乳酸菌，乳酸菌稱有益菌對人體健康有很大幫助。

2.將牛奶加熱到75~85℃，保溫5~10分鐘，其**時間更短，工作效率更高。采用此殺菌方法的基本原則是，在較短時間內(nèi)可將病原菌殺死，大大保留其營養(yǎng)成份。

 小型牛奶巴氏殺菌機優(yōu)點

1）占地僅2-3 平方米�？梢赃x配腳輪，移動方便。

2）有各種規(guī)格，可以根據(jù)客戶需要定制，有10L-500L不同容量大小，可多罐組合使用。

3）殺菌溫度：根據(jù)需要設(shè)定（溫度控制采用臺達溫控系統(tǒng)，溫度控制精確，整個電器系統(tǒng)采用施耐德品牌）

4）溫度控制精確到±1℃；溫度按需自動控制和調(diào)節(jié)殺菌溫度。

5）殺菌時間: 可根據(jù)需要設(shè)定殺菌時間。

6）設(shè)備材質(zhì)：罐體為上等SUS304，配有呼吸器、液位計，上等衛(wèi)生級管道閥門。

7）攪拌系統(tǒng)：.自動循環(huán)攪拌系統(tǒng)（衛(wèi)生級奶泵），非機械槳葉式攪拌。

槳葉式機械攪拌缺點：上部連接的機械密封和潤滑油容易產(chǎn)生金屬削和磨損異物掉落鮮奶中。同時機械攪拌結(jié)構(gòu)死角多，清洗不易。機械攪拌容易產(chǎn)生渦流，使鮮奶受熱不均勻。

8）加熱方式：套管式換熱，加熱速度快，工作效率提高。現(xiàn)在市場上同類產(chǎn)品均采用夾套式加熱，夾套式換熱效率低，浪費時間同時浪費能源。

9）設(shè)備自帶低位進料罐，進料方便，一個人可以輕松完成整個生產(chǎn)。

10）自動清洗：殺菌罐頂端自帶有360度旋轉(zhuǎn)噴淋，配有衛(wèi)生級離心泵，可以有效清洗一些人工不易清洗的死角。

小型牛奶巴氏殺菌機實拍